マカオの絶品スイーツ！定番＆穴場のお店を紹介

こんにちは。あさうみです。
今回はマカオの絶品スイーツと、定番＆穴場のお店をご紹介します。

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【エッグタルト】麥當娜餅店

葡式蛋撻（ポルトガル式エッグタルト）

エッグタルトは言わずと知れたマカオの代表的なスイーツです。

卵の風味を生かしたなめらかなカスタードクリームと、サクッとしたタルトの食感が魅力です。

もともとはポルトガルの伝統菓子「パステル・デ・ナタ」が由来のスイーツですが、今日ではマカオの食文化に欠かせない食べ物となりました。

「麥當娜餅店」は、繁華街から少し離れた場所にあるベーカリー。
下町のパン屋さんのような雰囲気で、地元住民に愛されているお店です。

「麥當娜餅店」ではポルトガル式と香港式の二種類のエッグタルトを販売しています。
ポルトガル式はタルトがパイ生地、香港式はクッキー地で作られています。

香港やマカオでさまざまなエッグタルトを食べましたが、個人的には「麥當娜餅店」のエッグタルトが一番美味しかったです！

マカオのおすすめホテル「カラベルホテル」からは徒歩3分ほどの場所にあるので、宿泊の際はぜひ訪れてみてください。

【牛乳プリン】義順鮮奶

凍紅豆雙皮燉奶（冷たい小豆牛乳プリン）

牛乳プリンはエッグタルトと双璧を成す、マカオの名物スイーツです。

杏仁豆腐のようなツルンとした食感で、甘すぎない素朴な風味が特徴です。

乳牛の看板が目印

牛乳プリン専門店「義順鮮奶」は、マカオだけでなく香港にも進出している有名店。

プリンだけでなくサンドイッチや麺などのメニューもあるので、軽食を取りたいときにもおすすめです。

店先には牛乳プリンがずらり

看板メニューの「馳名雙皮燉奶」（ダブルスキンミルクプリン）は、二層仕立ての牛乳プリンです。

プリンは「凍」と「熱」（冷たい or 温かい）が選べます。
シンプルな牛乳プリンのほかにも、小豆などのトッピングやチョコレート味のプリンもおすすめです。

【鶏蛋仔】鐵餅號（Number Iron）

75%濃朱古力（カカオ75%チョコレート）

鶏蛋仔（ガイダンジャイ）といわれるエッグパフは、香港やマカオで親しまれているストリートフードです。エッグワッフルとも呼ばれています。

ベビーカステラを繋げたようなポコポコとした生地で、外はサクサク、中はモチモチ。ほのかな甘みと食感がやみつきになるスイーツです。

「鐵餅號（Number Iron）」は知る人ぞ知る、エッグパフの専門店。

日本人の間ではあまり話題になっていませんが、個人的には「マカオでエッグパフを食べるなら絶対ココ！」な推しショップです。

専門店ということもあり、多種多様なメニューがあります。
トッピングも充実しており、なかでも「加手工麻糬粒粒（Extra handmade mochi）」というお餅のトッピングが人気です。

【豆花】打鉄豆花（Da Tie Tofu Pudding）

打鐵豆花

豆花（トウファ）は豆乳を原料としたヘルシースイーツです。

豆乳プリン（のようなもの）に小豆やタピオカなどをトッピングし、甘いシロップをかけて食べます。

豆花は台湾の国民的スイーツとして知られていますが、マカオなど他のアジア諸国でも親しまれています。

マカオで豆花を食べるなら「打鉄豆花」が断然おすすめ。

「打鉄豆花」の豆花は味良し、ビジュ良し！
たっぷりの豆花は食べ応えがあり、満足度が高いです。

【おまけ】大三巴美食の焼きそば

マカオ観光の折、ふらりと立ち寄った「大三巴美食」というレストラン。

Googleマップの星評価は3.3と、絶妙にしょっぺ〜感じのお店です（笑）

肉丝炒面（焼きそば）

ですが！適当に注文した肉丝炒面（焼きそば）がなんだかとても美味しかったです。

お祭りの焼きそばがやたら美味しく感じるような…そういう類の、記憶に残る味でした。

まとめ

マカオの絶品スイーツと、定番＆穴場のお店を紹介しました。

マカオのスイーツ

【エッグタルト】麥當娜餅店

【牛乳プリン】義順鮮奶

【鶏蛋仔】鐵餅號

【豆花】打鉄豆花

【おまけ】大三巴美食の焼きそば

マカオを訪れた際は、ぜひご賞味あれ！

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